Se você perguntar a uma pessoa como ela está, muito provavelmente a resposta dela vai ter a ver com correria, falta de tempo, multitarefas e quase nenhum tempo pra fazer aquela pausa merecida. É fato que, hoje em dia, vivemos “no automático”, com a cabeça sempre em outro mundo. Concentração e foco chegam a ser uma utopia, e o mindful eating vem para te ajudar com isso.
Nossa mente costuma vagar grande parte do tempo, ou seja, acaba sendo difícil manter um estado de consciência em que corpo e mente estejam sintonizados e alinhados, entre si e com o instante presente. E isso, é claro, tem um custo para as nossas emoções, já que estamos perdendo a conexão com várias atividades do cotidiano. Uma delas é o ato de comer.
Aliás, esse é um dos momentos em que mais nos encontramos dispersos. A maioria de nós acaba comendo na pressa, com a mente já pensando na próxima tarefa ou mesmo realizando outra atividade (trabalhando, vendo TV, respondendo a uma mensagem, olhando as redes sociais, e por aí vai). E isso acaba fazendo com que as refeições sejam feitas sem a percepção do prazer de comer.
Mas existe um antídoto para toda essa correria, esse desfoco no ato de comer. E não é nenhum processo mirabolante ou complexo. Chama-se mindful eating – ou alimentação consciente. E é bem mais que um ato, é uma verdadeira filosofia de vida. Conheça mais sobre esse conceito e descubra como você pode aderir a ele e criar uma conexão profunda com aquilo que nutre seu corpo e sua alma.
Mas o que é mindful eating?
Mindful eating é um dos preceitos do mindfulness (também conhecido como Psicologia da Atenção Plena). O mindfulness é uma série de práticas que nos permite atingir um estado mental de controle da nossa capacidade de concentração, levando-nos a ter consciência sobre o momento presente.
É o famoso “estar no aqui e no agora”, sem distrações, pensamentos externos ou preocupações quanto ao passado ou futuro. Por meio de um conjunto de exercícios que conectam ação e pensamento, essa técnica traz benefícios significativos para a nossa vida, sobretudo nas questões emocionais e no autoconhecimento.
Aplicada à alimentação, essa prática não só nos coloca em conexão profunda com a comida e o ato de comer, como também nos torna plenamente conscientes de nossas escolhas alimentares, permitindo que tenhamos uma relação mais saudável com a comida.
O mindful eating nos põe em contato com sabores, texturas, aromas e sensações físicas e emocionais geradas durante e após as refeições. Envolve estar presente, de fato, enquanto comemos – ou seja, sem distrações, preocupações ou pensamentos dispersos. Enquanto comemos, apreciamos o prazer desse ato e nos conscientizamos daquilo que nos nutre.
Mindful eating – Da teoria para a prática
Agora que você já entendeu a importância do mindful eating, deve estar se perguntando como levar isso para o lado prático. É simples. E, para te ajudar nessa missão, separamos algumas dicas. Confira!
Prepare a mente
Antes de iniciar a refeição, reserve um momento para se conectar consigo mesmo. Aqui você pode realizar algumas técnicas de respiração e relaxamento, sempre focando sua atenção no momento presente. No início, pode ser trabalhoso, mas, com o tempo, você vai se afinando.
Reduza as distrações
Evite comer em frente à TV, computador ou celular. Não coma enquanto trabalha. Se estiver em companhia, façam juntos as técnicas, mas se incluindo um no momento presente do outro.
Aprecie a comida
Monte o seu prato com alegria e gratidão. Seja grato pela refeição e por poder tirar esse tempinho para nutrir seu corpo.
Use todos os sentidos
Observe a aparência dos alimentos. Aprecie as cores, formas, a disposição dos itens no prato. Sinta o aroma, identifique os sabores, sinta a textura. Perceba a forma como os sabores se misturam.
Saboreie com calma
Neste momento, é só você e a comida. Mastigue devagar – essa não é só uma ação que garante o prazer de comer, ela também facilita uma digestão satisfatória.
Vivencie as sensações corporais
Antes de comer, procure identificar os sinais de fome. Ao ingerir o alimento, vá percebendo como seu corpo reage. Tenha também consciência de quando se sentir saciado. Realize uma escuta atenta ao seu corpo em todas as fases.
A importância de escolher os alimentos
Uma boa dica é também preparar a própria comida, sempre que possível. Assim você estará mais consciente do que ingere. Isso envolve escolher alimentos de boa qualidade, que sejam o mais naturais e menos processados possível, preferencialmente livres de agrotóxicos.
E, no que se refere a nutrir a alma, podemos falar de alimentos que sejam éticos e estejam relacionados com um cultivo consciente e sustentável, que foque a preservação do meio ambiente e o bem-estar da comunidade global.
Ainda nesse sentido, cabem os alimentos preparados com amor e cuidado, que evocam a nossa memória afetiva. A conexão emocional com a comida reforça nosso relacionamento com o ato de comer, fazendo da alimentação uma fonte de prazer e nutrição integral. E ainda é possível praticar o mindfulness na hora de cozinhar, o que vai aumentar ainda mais essa conexão.
Mindful eating é muito mais que uma técnica. É um estilo de vida que reflete a necessidade urgente de pararmos por um instante e nos colocarmos no presente, vivenciando a plenitude de cada momento e fortalecendo a conexão emocional e espiritual com o ato de comer.
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